Кондитерские витрины: купить в «РигМарте»
Торты, сладкие десерты, пирожные являются товарами ситуативного спроса, поэтому кондитерские витрины, предназначенные для их демонстрации, относятся к особому виду морозильного оборудования. Они должны не только обеспечить условия для сберегания, но и красиво преподнести продукцию покупателю, чтобы вызвать у него желание ее купить.
Для клиентов компании «РигМарт» вопрос приобретения соответствующей техники для оснащения магазина решается просто. Компания поставляет промышленное оборудование от десятков лучших российских и зарубежных производителей. Поэтому выбор моделей огромен, а подобрать нужную помогают опытные сотрудники «РигМарта». Чтобы кондитерские витрины купить правильно и с выгодой, необходимо учесть все параметры: занимаемую площадь, тип хладообеспечения, мощность, класс, габаритные размеры, дополнительные возможности.
Конструктивные особенности кондитерских витрин
Как и все торговое оснащение данного типа, любую модель отличает увеличенная демонстрационная площадь. Как правило, такая техника не имеет объемного контейнера для товарного запаса, однако ее относительно большой внутренний объем и большое количество ярусов (расстояние между полками регулируется) позволяет разместить внутри достаточное количество товара.
В «РигМарте» вы имеете возможность купить кондитерские витрины любых габаритов и компоновки. Обычно это вертикальные устройства стеллажного типа или выполненные в виде холодильных шкафов. Минимальная площадь для установки – от 0,5м?, что дает возможность оснастить заведение общепита или магазин любого формата. В продаже имеются как крупногабаритные напольные, так и миниатюрные настольные модели.
По месту установки можно подобрать любую конструкцию: прямую пристенную любой длины (несколько однотипных кондитерских витрин способны монтироваться в линию), угловые либо островные, многоярусные конструкции сложной геометрии.
Значимые технические параметры
Десерты, сдоба, пирожные, торты и другая подобная продукция наилучшим образом сберегается при охлаждении до 10-12 градусов. Поэтому вся техника, предназначенная для временного хранения и реализации этих товаров, относится к среднетемпературному типу. В зависимости от бренда и производителя, внутри поддерживается от нуля до 12 градусов тепла.
Очень важно правильно подобрать систему охлаждения. Кондитерские витрины выпускаются как с естественным охлаждением, когда воздух свободно перемещается от испарителя по внутреннему объему, так и с принудительным. Во втором случае встроенные вентиляторы равномерно распределяют холод по внутреннему объему, исключая «мертвые зоны» и минимизируя перепады температур.
Динамические устройства более надежны, однако имеют недостаток, который необходимо учесть при выборе. Это быстрое «заветривание» и поверхности продуктов, что приводит к потере внешней привлекательности товара. В такой технике нежелательно выкладывать продукты без упаковки.
Особое внимание следует уделить контролю относительной влажности. Лучшие модели кондитерских витрин оснащены встроенными увлажнителями, которые позволяют поддерживать этот важный параметр на заданном уровне. Для некоторых видов изделий, размещаемых внутри агрегатов (выпечка и сдоба, торты, закуски и пр.), очень важно избежать излишней потери влаги, это заметно отражается на их качестве.
Дизайн и другие особенности
Будущие владельцы стремятся купить кондитерские витрины с оригинальным и привлекательным внешним видом. Техника должна акцентировать внимание на выставляемой продукции, стимулировать покупки, подчеркивать достоинства товара. Поэтому данный тип оборудования отличается богатой отделкой, чтобы хорошо вписаться не только в интерьер продуктового магазина, но и украсить кафе или ресторан.
Часто производители используют при выпуске техники несколько видов подсветки (в том числе и для каждой полки по отдельности). В некоторых моделях шкафов устанавливаются вращающиеся полки, что позволяет увеличивать обзорность и вызывает дополнительный интерес у покупателей.
Где кондитерские витрины купить выгодно
Разумеется, лучшие условия и цены предлагает компания «РигМарт». Здесь постоянно изучается спрос на конкретные модели техники, проверяется их качество и работоспособность в различных условиях эксплуатации. На основании этого клиентам предлагаются практические рекомендации.
Помимо того, что на большинство моделей промышленных холодильников в «РигМарте» цены одни из самых низких на рынке, компания оказывает множество дополнительных услуг на выгодных условиях. Это и расчет параметров и хладопроизводительности, разработка проектов оснащения, профессиональное выполнение монтажных работ, обслуживание холодильного оборудования.