Моечные ванны

Моечные ванны необходимы на любой кухне.  Ведь наличие чистого кухонного инвентаря, инструмента и посуды является обязательным условием работы заведения общественного питания или магазина, торгующего продовольственными товарами. Это универсальный инструмент, с помощью которого проводится не только мытье кухонных принадлежностей, но и оттаивание замороженных продуктов и полуфабрикатов, а также промывка пищевой продукции перед обработкой и приготовлением блюд. 

Варианты исполнения и потребительские характеристики моечных ванн

На профессиональной кухне данная разновидность нейтрального оборудования практически ни минуты не простаивает без дела. Основным требованием к моечным ваннам является возможность быстрой очистки после завершения предыдущей операции. Ведь иначе пришлось бы для каждой отдельной категории кухонных принадлежностей и продуктов устанавливать отдельную точку для мытья. Идеальным материалом для изготовления моек является пищевая нержавеющая сталь. Она легко очищается, причем в большинстве случаев без использования моющих средств – достаточно жесткой губки и теплой воды. Рабочая поверхность моечной емкости покрывается защитным слоем, благодаря чему возможен длительный контакт с горячей водой и предметами, жирами, пищевыми кислотами, химическими моющими средствами и т. п. 

Моечные емкости для кухонных ванн могут иметь два варианта исполнения: сварной и цельнонатянутый. Второй является более надежным и гарантирует отсутствие течи даже при многолетнем интенсивном использовании. Кроме того, такое оборудование не имеет острых углов. Это в разы повышает его удобство в работе, а также значительно облегчает процесс ухода в процессе эксплуатации.

Ванны могут иметь самую различную форму и вариант исполнения. Сегодня на рынке доступны одно, двух-, трех – и четырехсекционные установки с квадратными, прямоугольными и даже круглыми мойками. Конструкция моечного оборудования  включает пристенный бортик и может оснащаться выдвижными ящиками, полками, а также другими элементами, которые могут понадобиться в процессе работы профессиональной кухни. 

Каркас, на котором устанавливается моечная емкость и дополнительные аксессуары, изготавливается из стальных труб (нержавейка, черные металлы с антикоррозийным покрытием и т.д.), толщина, форма и размеры которых зависят от нагрузок на рабочую область установки. При наличии большой мойки конструкция усиливается дополнительными перемычками, поясками и откосами для повышения жесткости.  

Моечное оборудование от отечественных лидеров производства

В нашем каталоге вы найдете насыщенный модельный ряд ванн для профессиональной кухни, выпускаемый российской промышленной группой HiCold. Широкое признание среди отечественных и зарубежных потребителей эта компания получила благодаря отменному качеству исполнения, надежности и практичности в эксплуатации, а также выгодной для конечного покупателя политикой ценоформирования.