Тележки
Тележки – особая разновидность нейтрального оборудования. Они позволяют значительно ускорить и упорядочить работу персонала, а благодаря своей мобильности еще и облегчают перемещение различных товаров, инвентаря, готовых блюд и т.д. Тележки сервировочные являются неизменным атрибутом престижа ресторана, кафе, или гостиницы, а тележки-шпильки являются незаменимым помощником для крупных предприятий общественного питания. В каталоге «РигМарт» представлен широкий модельный ряд тележек, которые помимо стильного дизайна и отличных потребительских качеств обладают разумной ценой.
Тележки широко используются на торговых предприятиях и в заведениях общественного питания с целью повышения оперативности обслуживания, а также облегчения труда персонала. Небольшой сервировочный столик позволяет одновременно доставить клиенту ресторана весь заказ. Это полностью исключает суету, к тому же свидетельствует о высокой культуре обслуживания и престиже заведения. Другой вариант - тележка-шпилька - принесет огромную пользу на кухне. На ней можно размещать большое количество подносов, посуды, инвентаря, различных кухонных принадлежностей и пр. и легко перемещать все это в любое место или помещение.
Конструкция, удобная для всех
Тележки, которые используются в современной торговле и индустрии питания, просто обязаны иметь презентабельный дизайн. К данному классу нейтрального оборудования выдвигаются достаточно строгие санитарные требования, к тому же оно должно отвечать самым высоким критериям надежности. Что касается конструктивных особенностей, отметим, что практически все детали здесь выполняются из нержавеющей стали, а все поверхности покрываются защитным слоем, предотвращающим появление вмятин и царапин.
Любая тележка состоит из базы, каркаса и полок, которые в большинстве случаев являются съемными. Отдельные модели оборудованы таким образом, что в нижней части можно размещать ящики и емкости для перевозки жидкостей, сыпучих продуктов или разнообразной кухонной мелочи. Верхняя полка сервировочных столиков оснащается ботиками, которые предотвращают стекание разлитых жидкостей и соскальзывание тарелок и подносов на пол. Колесики должны быть оборудованы стоп-системой, которая предотвращает случайное движение оборудования, и поворотными механизмами, облегчающими управление.
Разновидности и функции тележек
Данный класс нейтрального оборудования выделяется большим разнообразием. Существует масса модификаций, предназначенных для решения тех или иных производственных задач – перевозки тарелок, тары, емкостей, упаковок и мешков с продуктами, сбора посуды и т.д. Функциональность тележки напрямую зависит от ее конструктивного исполнения – никто не будет перевозить тарелки на тележке-котлоподъемнике и наоборот, тяжелые емкости с жидкостями или большими порциями готовых блюд невозможно транспортировать на хрупком сервировочном столике.
При выборе той или иной модели следует руководствоваться конкретными условиями, в которых ее предстоит эксплуатировать. К примеру, для оптимизации труда на кухне небольшого кафе сгодится обычная тележка-стеллаж. А вот в престижном ресторане все должно быть на высоте – и блюда, и блюда, и обстановка, и обслуживание. Соответственно, передвижные стеллажи и сервировочное оборудование должно иметь презентабельный и аккуратный внешний вид.
В данном разделе нашего сайта представлен насыщенный модельный ряд тележек от российского производителя HiCold. Все оборудование данной марки выделяется повышенным удобством в использовании, а также надежностью и простотой в уходе и обслуживании.