Охлаждаемый стол HICOLD PZE1-11/GN (1/3H) (для пиццы)

Охлаждаемый стол HICOLD PZE1-11/GN (1/3H) (для пиццы) является среднетемпературным универсальным холодильным оборудованием, которое сочетает в себе функции рабочей поверхности и охлаждающей камеры. Оно служит для формования пиццы и закладки начинки, а также для кратковременного хранения готовых блюд. В верхней части стола расположена охлаждающая горка с гастроемкостями под ингредиенты.

Охлаждаемый стол оснащен встроенным агрегатом хладоснабжения, вследствие этого он мобилен и обладает компактными размерами, которые позволяют устанавливать его в помещениях с небольшой площадью. Система охлаждения установки – динамическая, холодные воздух принудительно циркулирует во внутреннем объеме, быстро и равномерно охлаждая выложенный товар, поддерживая необходимый температурный уровень. Режим размораживания – автоматический, регулятор, установленный в микропроцессорном блоке управления, контролирует цикл оттаивания, периодически включая расположенные перед воздухоохладителем ТЭНы.

Корпус, двери и внутренние поверхности охлаждаемого стола PZE1-11/GN (1/3H) (для пиццы) выполнены из нержавеющей стали, чрезвычайно устойчивой к коррозии и воздействию агрессивных веществ.