Охлаждаемый стол HICOLD PZ2-11/GN (1/6) (для пиццы)

Охлаждаемый стол HICOLD PZ2-11/GN (1/6) (для пиццы) является среднетемпературным, универсальным холодильным оборудованием, которое великолепно подходит для пиццерий, кафе, баров, магазинов. Оно предназначено для хранения готовой продукции, формования пицц и закладки начинки. Конструкторские особенности агрегата подразумевают установку в верхней части гастроемкостей, которые соответствуют единому европейскому стандарту (GN).

Корпус, двери и внутренние поверхности охлаждаемого стола выполнены из нержавеющей стали. В качестве теплоизоляции применяется жесткий пенополиуретан, имеющий низкий уровень теплопроводности. Этот материал обеспечивает прочность конструкции и надежную герметизацию. Система охлаждения установки – динамическая. Встроенные вентиляторы непрерывно перемешивают холодные воздушные массы во внутреннем объеме, быстро и равномерно охлаждая выложенные продукты, поддерживая заданные температурные параметры.

Режим размораживания охлаждаемого стола PZ2-11/GN (1/6) (для пиццы) – автоматический, терморегулятор, расположенный в микропроцессорном блоке управления, контролирует цикл оттаивания, периодически включая установленные перед воздухоохладителем ТЭНы.