Охлаждаемый стол HICOLD PZ1-11/GN (1/3) (для пиццы)

Охлаждаемый стол HICOLD PZ1-11/GN (1/3) (для пиццы) является среднетемпературным универсальным холодильным оборудованием, которое идеально подходит для пиццерий и других предприятий общественного питания. Оно предназначено для формования пиццы и закладки начинки, а также для кратковременного хранения охлажденной продукции. В верхней части стола установлены гастроемкости под ингредиенты.

Охлаждаемый стол оснащен встроенным агрегатом хладоснабжения, благодаря этому он мобилен, имеет компактные размеры и прост в установке. Система охлаждения – динамическая. Встроенные вентиляторы равномерно распределяют холодные воздушные массы во внутреннем объеме, быстро охлаждая выложенные продукты. Режим размораживания - автоматический. Контроллер, установленный в микропроцессорном блоке управления, регулирует цикл оттаивания, периодически включая ТЭНы, расположенные перед испарителем.

Корпус, двери, внутренние поверхности и гастроемкости охлаждаемого стола PZ1-11/GN (1/3) (для пиццы) выполнены из нержавеющей стали, чрезвычайно устойчивой к воздействию агрессивных веществ и сред. В качестве теплоизоляции применяется жесткий пенополиуретан, обладающий низким уровнем теплопроводности.