Охлаждаемый стол HICOLD PZ1-12/GN (1/3) (с гранитной столешницей, для пиццы)

Охлаждаемый стол HICOLD PZ1-12/GN (1/3) (с гранитной столешницей, для пиццы) является среднетемпературным универсальным холодильным оборудованием, сочетающим функции рабочей поверхности и охлаждающей камеры. Оно оснащено холодильной горкой, гастроемкости которой служат для хранения ингредиентов, а также гранитной столешницей, предназначенной для формования пиццы. Два вместительных ящика и гастрономированное отделение с распашной дверью обеспечивают максимальный объем товарной загрузки.

Режим размораживания охлаждаемого стола – автоматический. Установленный в микропроцессорном блоке управления контроллер регулирует цикл оттаивания, периодически включая расположенные перед воздухоохладителем ТЭНы. Система охлаждения установки – динамическая, холодный воздух непрерывно циркулирует во внутреннем объеме под действием встроенных вентиляторов, быстро и равномерно охлаждая выложенные товары, поддерживая необходимый уровень температуры.

Корпус, двери и внутренние поверхности охлаждаемого стола PZ1-12/GN (1/3) (с гранитной столешницей, для пиццы) выполнены из нержавеющей стали, крайне устойчивой к воздействию различных агрессивных веществ. В качестве теплоизоляции используется жесткий пенополиуретан, обладающий низким уровнем теплопроводности.