Охлаждаемый стол Desmon Pizza line TS2PZ

Охлаждаемый стол Desmon Pizza line TS2PZ – компактная и весьма удобная модель, предназначенная для приготовления пиццы на предприятиях массового питания. Гранитная столешница этого холодильного оборудования высоко ценится поварами-мастерами, а расположенный в нижней части конструкции среднетемпературный отсек для хранения продуктов позволяет существенно экономить пространство любой профессиональной кухни.

Гранит рабочей поверхности охлаждаемого стола позволяет правильно и легко раскатать тесто для пиццы, а надставка, выполненная из пищевой стали AISI вмещает в себя пять гастроемкостей стандарта GN 1/6 для хранения ингредиентов. В полезном объеме стандартные решетчатые полки с пластиковым покрытием могут заменяться нержавеющими аналогами. Простота поддержания чистоты обеспечивается использованием съемных элементов и скруглением внутренних углов.

В данной модели охлаждаемого стола Pizza line TS2PZ в качестве изоляционного слоя использован экологически чистый материал, при этом допустимо использование агрегата даже в экстремальных условиях внешней температуры. Принудительная система охлаждения снабжена электронным управлением с опцией Н.А.С.С.Р. и функцией автоматического размораживания с испарением талой воды.