Охлаждаемый стол Desmon Pizza line GPZ166

Охлаждаемый стол Desmon Pizza line GPZ166 относится к узкоспециализированному холодильному оборудованию, предназначенному специально для приготовления пиццы и хранения ингредиентов. Для корпуса изделия использовалась высококлассная пищевая стали AISI 304, а рабочая поверхность выполнена из гранитной плиты. Данная модель позволяет оптимизировать работу и существенно сэкономить пространство профессиональной кухни за счет наличия среднетемпературной холодильной камеры в нижней ее части.

Столешница охлаждаемого стола представляет собой гранитную поверхность, позволяющую добиться правильного и легкого раскатывания теста. Витрина, материалом для которой стало прямое стекло, охлаждается и пригодна для хранения гастроемкостей GN 1/6 с ингредиентами. В нижней части конструкции имеется нейтральный ящик и холодильный отсек с двумя распашными самозакрывающимися дверями. Агрегат работает в режиме принудительной циркуляции воздушных масс.

Электронная система управления охлаждаемого стола Pizza line GPZ166 позволяет не только быстро и просто выбирать необходимые параметры работы устройства, но и снабжена режимом автоматического размораживания с испарением талой воды, а также функцией Н.А.С.С.Р. Изоляционный слой делает возможным эксплуатацию оборудования в экстремальных температурных условиях.