Шкаф шоковой заморозки Desmon GBF-5G

Шкаф шоковой заморозки Desmon GBF-5G относится к универсальному холодильному оборудованию и используется на различных предприятиях, где возникает необходимость в течение непродолжительного времени заморозить или охладить большое количество пищевых продуктов. Достоинство агрегата кроется в существенной вместительности и сохранности всех полезных и органолептических свойств продуктов во время обработки.

Внешняя обшивка и внутреннее покрытие холодильного шкафа шоковой заморозки выполнены из нержавеющей стали отличного качества, компрессор расположен с учетом удобства доступа к нему для технического обслуживания. Электронный блок управления не только дает возможность настраивать параметры работы устройства, но и снабжен функцией НАССР, контролирующей критические показатели температур или отключение подачи электропитания.

Полезный объем шкафа шоковой заморозки GBF-5G предполагает размещение пяти рядов стандартных гастроемкостей GN 1/1 с расстоянием между уровнями по 60 мм. Благодаря качественной изоляции теплопотери минимизированы, этому же способствует глухая крышка конструкции. Агрегат можно эксплуатировать даже в тропических условиях, где температура окружающей среды достигает до 38оС включительно.