Шкаф шоковой заморозки Desmon GBF-18

Шкаф шоковой заморозки Desmon GBF-18 является компактной моделью и используется на предприятиях пищевой направленности для охлаждения или заморозки разнообразных пищевых продуктов. Это холодильное оборудование работает в двух режимах, один из которых позволяет за короткий срок охладить свежеприготовленное блюдо или какие-то продукты, а второй предназначен для экспресс-заморозки. Работа устройства обеспечивает сохранность свежести и всех органолептических свойств пищи, а также предупреждает потерю влаги.

Обшивка холодильного шкафа шоковой заморозки, как внешняя, так и внутренняя, выполнена из качественной нержавеющей стали. Внутреннее пространство оборудования имеет скругленные углы, что в сочетании со съемными стеллажами и заменяемыми уплотнителями обеспечивает легкость уборки. Организация полезного объема предусматривает установку семи рядов стандартных гастроемкостей GN1/1 с расстояниями между уровнями 60 мм.

Слой изоляции шкафа шоковой заморозки GBF-18 обеспечивает минимальные теплопотери и позволяет эксплуатировать устройство в нормальном режиме при экстремальных окружающих условиях, когда температура воздуха достигает 38 град С.