Встраиваемая холодильная витрина
Использование морозильного торгового оборудования часто ограничено площадью торгового зала. В небольших магазинах достаточно сложно оснастить рабочее место продавца, одновременно демонстрировать весь товарный ассортимент и разместить для каждой группы продукции отдельную модель техники. В таких случаях многие предприниматели вынуждены сокращать специализацию или работать с ограниченным количеством продуктов. Встраиваемая холодильная витрина позволяет частично решить вопросы оборудования торговой точки, требуя минимальной площади для установки.
С разнообразием моделей, их функционалом, дизайном, конструкторскими и техническими характеристиками можно ознакомиться в компании «РигМарт». Здесь клиентам предлагаются лучшие образцы встраиваемых холодильных витрин, которые доказали свою практичность, надежность, работоспособность и долговечность. Сотрудники компании всегда смогут порекомендовать оптимальный вариант оснащения, согласно требованиям заказчика, условиям эксплуатации и необходимым параметрам.
Назначение оборудования
Встраиваемая холодильная витрина относится к торговому типу оснащения. Она служит для обеспечения соответствующего температурного режима во внутреннем пространстве, где хранятся скоропортящиеся продукты, в том числе готовые блюда, закуски и/или напитки.
Помимо основной функции техника выполняет и ряд не менее ответственных задач. Во-первых, это оснащение торгового зала в магазинах, рабочего места персонала в кафе или баре, формирование раздаточных линий в столовых и других заведениях общепита.
Во-вторых, встраиваемая холодильная витрина помогает в организации демонстрации продукции для покупателей. Без этого невозможно организовать хороший уровень продаж, стимулировать посетителей совершать покупки. Это особенно важно в кафе и кондитерских, где реализуются товары импульсного спроса (торты, десерты, пирожные, салаты и закуски, бутерброды).
Еще одной задачей, помимо обеспечения свежести и надлежащих условий хранения продукции, является возможность размещения в рабочем объеме оборудования существенного товарного запаса. Это в большинстве случаев позволяет обойтись без отдельного склада или уменьшить нагрузку на него.
Конструктивные отличия моделей
Встраиваемая холодильная витрина от других видов техники отличается более компактными габаритами. Преимущественно такие модели размещаются на столах или барных стойках, имеют длину от одного до полутора метров.
В компании «РигМарт» представлены как одноярусные, так и многоярусные устройства вертикальной или горизонтальной компоновки, открытого (для магазинов и заведений самообслуживания) или закрытого типа. Большинство из них можно оснастить дополнительными полками, надстройками, гастроемкостями.
Как и другая торговая техника, встраиваемая холодильная витрина обладает увеличенной экспозиционной площадью, корпус имеет прозрачные стенки и/или боковины из стеклопакетов или специального стекла. Для удобства установки на поверхность стола или врезания в мебель или столешницу морозильный агрегат располагается в нижней части корпуса.
Технические особенности встраиваемых холодильных витрин
Как и для остального морозильного оборудования, основными параметрами для данной разновидности техники являются температурный режим, тип хладообеспечения, система циркуляции, мощность агрегата наличие увлажнителя воздуха (для некоторых моделей).
Температурный режим для встраиваемой холодильной витрины подбирается, в зависимости от товарной группы, которая будет размещена внутри. Для замороженных продуктов (полуфабрикаты, мороженое и десерты на его основе, пельмени и т.п.) используется низкотемпературная техника.
Для большей части готовых блюд, напитков, продуктов питания и некоторых других товаров (цветы, лекарственные средства) идеально подходят среднетемпературные модели, которые работают в плюсовом диапазоне. В некоторых случаях владельцы предпочитают комбинированные устройства.
Для равномерного распределения воздуха от испарителя по всему рабочему объему техники производители предусмотрели динамическую систему со встроенными вентиляторами. Ограничением на использование таких моделей может стать только размещение внутри продукции без упаковки (готовых блюд, выпечки или кондитерских изделий), которая в результате быстро теряет внешнюю привлекательность.
Где выгоднее приобретать оборудование
В компании «РигМарт» вы точно сумеете подобрать встраиваемую холодильную витрину с идеальными параметрами и привлекательным дизайном. Здесь же можно приобрести дополнительное оснащение для любой модели, получить помощь в установке техники, ее наладке и обслуживании.
И самое главное – весь представленный в компании ассортимент холодильного оборудования реализуется по самым выгодным на рынке ценам.