Среднетемпературный холодильник
Данный вид оборудования является самым распространенным для ведения торговой деятельности, связанной с реализацией скоропортящихся товаров. Среднетемпературный холодильник создает идеальные условия для временного сберегания большинства продуктов. Сегодня мы поговорим о правильном подборе техники и ее основных параметрах.
Ознакомиться с разнообразием моделей, приобрести оборудование соответствующего дизайна, конструкции и характеристикам с легкостью можно в компании «РигМарт». Здесь реализуются только проверенные модели, которые заслуженно пользуются спросом у предпринимателей. Сотрудники «РигМарта» всегда готовы бесплатно проконсультировать клиентов по любым вопросам, связанным с подбором и покупкой техники.
Назначение и основные особенности
Торговый среднетемпературный холодильник является оборудованием витринного типа. Это означает, что, выполняя одну из основных функций, он обеспечивает демонстрацию выставленного на экспозиционной поверхности товара покупателям. Вне зависимости от конструкции, каждая разновидность агрегатов имеет увеличенную демонстрационную площадь, прозрачные элементы конструкции (для закрытых моделей).
Основная задача среднетемпературного холодильника – обеспечение надлежащего режима хранения товара в любых наружных температурных условиях. Средний рабочий диапазон устройств, который незначительно колеблется у различных моделей и производителей, составляет 0-12 градусов по Цельсию.
Для каждой товарной группы используются устройства со своими конструктивными и функциональными особенностями. К примеру, кондитерские шкафы могут иметь четыре прозрачные стенки, оснащаться увлажнителем воздуха, подсветкой нескольких видов и вращающимися полками.
Разновидности конструкций
Среднетемпературный холодильник для удобства использования может быть любых размеров (от десятков до сотен литров рабочего объема), конструкций (горизонтальные и вертикальные) и типов (открытые и закрытые). В «РигМарте» имеются напольные, настольные, встраиваемые и даже подвесные модели.
Конструктивные особенности обусловлены товарной группой, которая реализуется с помощью оборудования. Так, для фасованной продукции, мясомолочных изделий, сыров, свежей плодоовощной продукции чаще всего используются вертикальные конструкции с множеством полок (горки, стеллажи). Среднетемпературный холодильник в виде шкафа – идеальное устройство для экспонирования ассортимента напитков. Настольные холодильные витрины с множеством отделений (салат-бары) наиболее востребованы в заведениях общепита.
Помимо обеспечения внутреннего режима и возможности разместить в устройстве значительную часть товарного запаса, данное оборудование является неотъемлемой частью оформления магазина. Различные типы конструкции среднетемпературных холодильников (прямые пристенные, островные, угловые, сложные) позволяют формировать ряды в торговом зале, максимально задействовать каждый метр площади.
Технические параметры
К ним относятся тип хладообеспечения, мощность, климатический класс, система циркуляции воздуха. Подбирая оборудование для магазина, каждый параметр необходимо учесть. Так, для небольших или уличных торговых точек идеально подходят модели со встроенными морозильными агрегатами. Они легко подключаются, относительно дешевы, мобильны и просты в обслуживании.
Среднетемпературный холодильник для супермаркета обычно подключается к выносной системе хладообеспечения. Мощная наружная установка обслуживает несколько однотипных устройств, обеспечивая экономичное энергопотребление. Преимуществами выносных систем являются отсутствие шума, стабильность работы, вывод излишков тепла за пределы помещения.
Для стабильной и долговременной надежной работы оборудования не следует экономить на его климатическом классе. Во-первых, высокий класс среднетемпературного холодильника является дополнительной гарантией его экономичности. Во-вторых, отличная термоизоляция позволяет увеличить в разы время автономной работы техники (до 72 часов), что позволит сохранить товар в случае отключения питания или аварии.
Что касается систем циркуляции (естественная или принудительная), то подбирать ее следует, исходя из типа экспонируемых товаров. Более совершенна динамическая система, однако для продукции без упаковки она не подойдет.
Лучший среднетемпературный холодильник здесь
В «РигМарте» вы точно найдете нужную модель техники по всем параметрам и требованиям. Наша компания предлагает исчерпывающий выбор, гарантированное качество и самые низкие цены на каждое устройство.
С помощью «РигМарта» вы можете не только оборудовать или дооснастить магазин. Здесь предлагается профессиональный расчет параметров, монтаж, обслуживание и ремонт техники в собственном сервисном центре.