Как нужно проводить обслуживание морозильных бонет
Вследствие пренебрежения к систематическим регламентным работам, предусмотренным производителями оборудования, оно быстро выходит из строя. Особенно уязвимы в этом отношении морозильные бонеты и другие виды открытых холодильников, установленных в торговых залах.
Проблемы начинаются с момента неправильного подбора оборудования, неправильной установки, отсутствие условий, необходимых для штатной работы. Если еще и отсутствует обслуживание морозильных бонет в процессе эксплуатации, то оборудование может выйти из строя очень быстро.
Как избежать поломки морозильных бонет?
В идеале установка и монтаж холодильного оборудования должна проводиться сервисными службами, прошедшими аккредитацию у производителя. Тем самым подтверждается гарантийное обязательство на оборудование. Также следует учитывать следующие факторы:
- нельзя превышать предельно допустимую температуру окружающего воздуха;
- нельзя перегружать внутренний объем прибора;
- нужно следить за качеством и надежностью электропитания;
- недопустимо перегружать прибор, используя не предусмотренные производителями режимы его работы;
- нельзя загораживать воздухоохладитель, препятствуя свободному току воздуха;
- нельзя самостоятельно ремонтировать и настраивать прибор;
- требуется систематическое обслуживание морозильных бонет.
Как правильно проводить обслуживание оборудования?
Морозильные бонеты, как и другое холодильное оборудование, требуют постоянного надзора специалиста, проведение периодической диагностики всех узлов и агрегатов, проведение мелкого ремонта с заменой пришедших в негодность деталей, влияющих на работоспособность прибора. Все регламентные работы проводятся планово и включают в себя:
- ежемесячное обслуживание холодильного оборудования, которое включает визуальный осмотр, диагностику с контролем основных параметров работы (качество заземления, уровень напряжения на, приборы управления, давление хладагента и температура, уровень масла). Проводится очистка от загрязнений, профилактика, контроль состояния проводки.
- Техническое обслуживание. Проводится в случае необходимости замены деталей, засорении дренажа, необходимости настройки приборов управления. В ходе ТО производится промывка конденсаторов, проверка качества масла, герметичности. Персоналу даются рекомендации по обслуживанию приборов, проводится инструктаж.
Стоимость ремонтных работ и как ее уменьшить.
Часто обращение в сервис происходит только после поломки прибора, когда он находится в полностью неработоспособном состоянии. Согласно статистике, цена ремонта холодильного оборудования составляет от 10 до 100% от первоначальной стоимости техники.
Снизить затраты и даже вовсе обезопасить морозильные бонеты от проблем может только регулярное квалифицированное обслуживание. По регламенту обслуживание проводится не реже раза в месяц, а ТО или текущий ремонт – раз в полгода. При этих условиях гарантируется безотказность работы оборудования, и минимизируются расходы по его ремонту.