Холодильные столы: цена техники
Ни одна ресторанная кухня или не обходится без профессионального морозильного оборудования. И в кафе, которое специализируется на приготовлении блюд, в том числе кондитерских изделий и десертов, и в заведениях фаст-фуда, пиццериях и суши-барах требуется где-то хранить скоропортящиеся продукты, полуфабрикаты и ингредиенты. Помимо обеспечения нужных температурных условий, позволяющих сохранить свежесть и пригодность к употреблению продукции, необходимо правильно оснастить рабочее место повара. За эту функцию отвечают холодильные столы.
С разнообразием моделей данной техники можно ознакомиться в компании «РигМарт». Здесь представлены лучшие зарубежные и надежные российские устройства. Клиенты компании давно убедились, что на холодильные столы цена в «РигМарте» самая выгодная. Сотрудники всегда готовы помочь с выбором, провести сравнительную консультацию и подобрать технику, максимально соответствующую требованиям и запросам.
Что такое холодильные столы
Это универсальные устройства, которые удачно совмещают в себе морозильный шкаф и рабочую поверхность для приготовления любых блюд (разделки, вымешивания теста, изготовления кондитерских изделий, салатов и т.п.). Техника позволяет хранить полуфабрикаты и ингредиенты в специальных контейнерах, создает нужную температуру для хранения готовой продукции и заготовок, упрощает работу повара.
Кроме того, любое устройство данного вида при установке экономит площадь кухни, которая не всегда может свободно вместить все необходимое оборудование. Холодильные столы успешно заменяют склад, позволяя разместить во внутреннем объеме все необходимое для эффективной работы кухни.
Рабочая поверхность столешницы, обладающая низкотемпературными свойствами, гарантирует отсутствие прилипания теста, растекание карамели или горячего шоколада, позволяет сохранить свежесть и привлекательность салатов. Столешница может выполняться из пищевой нержавейки, натурального камня (мрамора или гранита), высококлассного пластика.
От чего зависит цена холодильных столов
Во-первых, имеет значение вид и качество материалов, из которых выполнена конструкция. Использование натуральных элементов для изготовления отделки и столешницы повышает стоимость оборудования. Во-вторых, имеет значение фирменный бренд и страна-производитель. На импортную технику стоимость традиционно выше при прочих равных параметрах. Также чем популярнее бренд, тем цена холодильных столов будет больше.
В-третьих, на стоимость влияет сложность конструкции, габариты и величина рабочего объема, дополнительное оснащение модели. Качество сборки и мощность морозильного агрегата определяются климатическим классом оборудования. Это четвертый критерий, от которого зависит его стоимость.
Техника будет дороже, чем выше ее климатический класс. Однако в большинстве случаев такая переплата вполне оправдана. Такие модели наиболее экономичны, что позволяет быстро окупить разницу. Они рассчитаны на более жесткие условия работы, спокойно выдерживая более сорока градусов наружной температуры. На такие холодильные столы цена вполне оправдана. У них более качественная заливная термоизоляция, высокая мощность и хорошая оснащенность в базовой комплектации.
Конструктивные особенности
В «РигМарте» можно легко подобрать устройство для любой площади. В зависимости от производителя, линейки моделей отличаются месторасположением морозильного агрегата, количеством контейнеров и/или выдвижных ящиков, габаритными размерами, дополнительным оснащением (полками, надстройками, гастроемкостями и даже наличием встроенной мойки).
В холодильных столах агрегат может располагаться в нижней или боковых частях корпуса. Иногда нижнее расположение удобней, тогда полки в контейнерах располагаются выше над уровнем пола, что повышает комфорт их использования. Дверцы встроенных отделений могут быть глухими или прозрачными, сдвижными или распашными. Преимущество раздвижных дверей очевидно: для них нет необходимости оставлять дополнительное место для открывания.
Выгоды сотрудничества с «РигМартом»
Компания предоставляет возможность в одном месте ознакомиться с лучшими образцами техники, хорошо зарекомендовавшей себя на отечественном рынке. Каждая модель досконально проверяется, чтобы обоснованно гарантировать ее качество и надежность клиентам.
Кроме того, в «РигМарте» на холодильные столы цена одна из самых низких. Здесь можно выгодно приобрести технику любого температурного режима, в том числе позволяющую задать независимый режим работы для нескольких рабочих зон.
Компания осуществляет услуги не только по дальнейшему обслуживанию техники. Наши специалисты помогают установить ее и запустить в работу, при необходимости – дооснастить дополнительными полками, корзинами, гастроемкостями, подсветкой и т.п.