Охлаждаемая витрина от «РигМарта»
Охлаждаемая витрина – это то, без чего не может обойтись ни один современный продовольственный магазин, если конечно он не торгует исключительно чипсами, орешками, засохшим печеньем и прочими подобными продуктами. Главное преимущество данной техники в том, что в ней можно круглосуточно демонстрировать товар покупателям, не нарушая при этом условий его хранения.
Купить подходящую модель этого холодильного оборудования Вы всегда можете в гипермаркете «РигМарт». В нашем ассортименте представлена продукция всех ведущих российских и зарубежных производителей. Если Вас удивит слишком низкая цена, то она объясняется очень просто – мы работаем напрямую с изготовителем, поэтому Вы избавляетесь от необходимости переплачивать за услуги различных посредников.
Конструкция
Несущие конструкции современных моделей делают, как правило, из нержавеющей стали либо анодированного алюминия. Изнутри охлаждаемая витрина отделывается эмалированным металлическим листом или той же нержавейкой. Корпус для лучшей теплоизоляции изолируют пенополиуретаном, фронтальная и боковые стенки делаются из ударопрочного стекла, чтобы покупатель имел возможность всесторонне оценить достоинства выставленного товара.
Если охлаждаемая витрина используется в системе самообслуживания, то с ее внешней стороны обычно устанавливаются дверцы, через которые посетитель сам достает содержимое. Также существуют продвинутые открытые модели, где роль стекла выполняет воздушная завеса. Цена таких агрегатов, естественно, достаточно высока. Если работает продавец, то он осуществляет доступ через задний проем (открытый или с раздвижными стеклянными створками) либо через верх.
Охлаждаемая витрина: разновидности
Данное оборудование в зависимости от места размещения бывает напольным или настольным. Конструкции первого типа отличаются большей вместительностью (до 5-6 полок), обычно их ставят у стены или в центре зала, как часть островной композиции. Настольные обычно монтируются на прилавке. Иногда их также можно увидеть на стойках, расположенных рядом с кассовыми аппаратами в супермаркетах.
Каждая настольная охлаждаемая витрина состоит из закрытого прилавка и установленной на нем остекленной камеры. Зачастую в прилавке имеется запасник, где можно хранить дополнительные продукты. Такое приспособление весьма удобно, особую ценность оно начинает представлять в условиях оживленной торговли. Температура в запаснике всегда несколько выше, чем в основной части.
Настольная охлаждаемая витрина - прилавок, как правило, содержит две-три полки, не больше. В подавляющем большинстве подобных устройств используется статическая (естественная) подача воздуха. В отличие от динамической системы здесь не задействуются вентиляторы, поэтому возможны незначительные перепады температур на разных уровнях. Зато исключено быстрое «заветривание» продуктов без упаковки.
Для хранения предусмотрено несколько основных температурных режимов. В «РигМарт» Вы можете купить низкотемпературные (-6ºС - 0ºС; -16ºС - 0ºС), среднетемпературные (1ºС - 8ºС) и комбинированные (-5ºС - 5ºС) агрегаты. Существуют также установки, для которых определен индивидуальный режим, подходящий обслуживаемой категории товара. К таковым относятся, например, кондитерские модели. Их внутренняя температура может достигать и 15ºС.
Дизайн
Вообще, кондитерская охлаждаемая витрина заслуживает, чтобы сказать о ней пару слов отдельно. Главная особенность этой разновидности техники состоит в том, что пирожные, десерты, торты и прочие сладости относятся к категории товаров, которые покупаются «глазами». Чтобы обеспечить хорошие продажи, жизненно важно создать этим изделиям соответствующие условия презентации.
Понятно, что любая охлаждаемая витрина должна сама по себе хорошо выглядеть и органично смотреться в общем интерьере комнаты. Однако то, как будет смотреться выставленная в экспозиции продукция, гораздо важнее. При оформлении демонстрационного пространства особое внимание нужно уделить выбору полок и освещения.
Кондитерская охлаждаемая витрина обычно оснащается стеклянными полками, которые лучше пропускают свет. Некоторые устройства оборудуются вращающимися модулями, представляющими размещенные на них блюда еще более эффектно. Что касается освещения, то здесь используются люминесцентные или светодиодные лампы, оно может быть общим или отдельным для каждого яруса.
Все дополнительные аксессуары, как и саму технику, всегда можно купить в гипермаркете «РигМарт». Также при желании Вы можете заключить с нами договор на регулярное сервисное обслуживание или воспользоваться помощью наших мастеров при возникновении потребности в ремонте. Цена, установленная на наши услуги, удивит Вас так же приятно, как и стоимость всех представленных в «РигМарт» товаров!