Холодильная витрина для десертов от «РигМарта»
Сколько не твердили бы о вреде сладостей диетологи, популярность тортов, пирожных и прочих вкусностей от этого нисколько не уменьшается. В подтверждение данных слов достаточно зайти в любой продовольственный магазин и посмотреть, есть ли там кондитерский отдел. Как минимум, в девяти из десяти случаев он присутствует. Неизменным атрибутом этих «храмов для сладкоежек» является холодильная витрина для десертов.
Данное холодильное оборудование предназначено как для демонстрации продукции, так и для обеспечения ей идеальных условий хранения. Купить такую холодильную технику Вы можете в гипермаркете «РигМарт». У нас всегда широкий выбор товаров (в том числе и б/у) как отечественного, так и зарубежного производства. Устанавливаемая на все наименования цена максимально приближена к той, которую назначает сам завод-изготовитель.
Витрина для десертов: общая информация
Витрина для десертов работает, как правило, при плюсовой внутренней температуре (до 15°С). Отдельные модели могут при необходимости охлаждаться и немного ниже нуля (до -2°С). Самыми «теплолюбивыми» являются шоколадные изделия, для подавляющего большинства остальных оптимальной считается температура от 0°С до 10°С. Охлаждение производится либо принудительным, либо естественным способом.
В первом случае активно задействуются вентиляторы, которые равномерно распространяют воздух по всей камере. Это хорошо, но есть риск быстрого заветривания. При естественной циркуляции его нет, зато и температура в разных зонах может отличаться. Если устройство предназначается в основном для хранения нежных суфле и прочих «воздушных» лакомств, то лучше прибегнуть именно ко второму варианту.
По типу исполнения установка может быть горизонтальной или вертикальной (шкаф), располагаться на полу или на прилавке. Настольная холодильная витрина для десертов модели обычно не столь вместительна, однако в плане подачи товара она считается более эффективной. Кроме того, она намного компактней, что особенно ценно для не особо просторных помещений.
Полезные советы
Конечно, настольная витрина для десертов должна эксплуатироваться по максимуму, но без фанатизма. Экспозиционную площадь не стоит заполнять до упора. Во-первых, могут возникнуть проблемы с извлечением товара. Во-вторых, что гораздо более серьезно, чрезмерная загрузка может привести к частичному перекрытию технологических отверстий, что в свою очередь незамедлительно скажется на температурном режиме.
Холодильная витрина для десертов должна располагаться таким образом, чтобы выставленная продукция сразу бросалась в глаза клиенту. Считается, что оптимальной высотой является уровень пояса обычного человека. Что касается количества ярусов, то здесь каждый определяется сам. Просто при выборе нужно учитывать, что если уровней два и больше, то посетителю будет сложнее сосредоточить свое внимание.
Витрина для десертов оснащается либо прямым, либо гнутым фасадным стеклом. Подсветка может быть как общей для всей конструкции, так и отдельной для каждой полки. Специалисты рекомендуют устанавливать светодиодные лампы, которые не только обеспечивают качественное освещение, а и практически не выделяют тепла. Полки, как правило, используются стеклянные, в некоторых моделях они могут вращаться.
Холодильная витрина для десертов должна гармонично вписываться в общий интерьер. При этом всегда нужно помнить, что первоочередная ее задача – это выгодно представить товар покупателю. Выкладка должна производиться не механически, по принципу «лишь бы влезло», а с учетом современных тенденций оформления. В частности, важно максимально использовать эффект контрастности.
Практика показывает, что настольная витрина для десертов смотрится интереснее, если небольшое изделие будет стоять рядом с крупным, тяжелое шоколадное вместе с легким суфле, произведение кулинарного искусства по соседству с чем-то простеньким и т.п. Желательно также, чтобы присутствовало больше объемной продукции, она всегда притягивает к себе внимание.
Холодильная витрина для десертов: новые и б/у модели от «РигМарт»
Вся представленная в ассортименте гипермаркета «РигМарт» техника сертифицирована и отвечает российским и международным стандартам. Помимо новых моделей наши посетители всегда могут купить и б/у агрегаты. Цена на стандартную подержанную установку, как правило, существенно ниже, а рабочее состояние позволяет эксплуатировать ее на протяжении еще многих лет.
Гипермаркет «Ригмарт» предоставляет своим клиентам широкий спектр возможностей: Вы всегда можете купить новую и б/у - технику, аксессуары к ней, заключить с нами договор на сервисное обслуживание, воспользоваться услугами наших специалистов в случае возникновения потребности в ремонте. Мы стремимся к тому, чтобы купленный каждым из наших клиентов товар максимально отвечал его представлению об идеальном сочетании цена - качество!