Охлаждаемый стол HICOLD GN 13/TN

Охлаждаемый стол HICOLD GN 13/TN представляет собой универсальное среднетемпературное холодильное оборудование, совмещающее функции рабочей поверхности и охлаждающей камеры. Устанавливаться оно может на пищевых производствах, в точках общественного питания, в торговых заведениях любого формата. Агрегат изготовлен в соответствии с единым европейским стандартом гастрономических емкостей, которые служат для приготовления и кратковременного хранения пищи (GN), поэтому он полностью совместим с комплектами кухонного профессионального оборудования.

Система оттаивания охлаждаемого стола – автоматическая, контроллер, установленный в электронном блоке управления, регулирует процесс размораживания, периодически включая расположенные перед воздухоохладителем ТЭНы. Тип охлаждения установки – динамический. Холодные воздушные массы принудительно циркулируют во внутреннем объеме, равномерно охлаждая выложенные продукты, поддерживая необходимый температурный уровень.

Корпус и внутренние поверхности охлаждаемого стола GN 13/TN выполнены из пищевой нержавеющей стали. В качестве теплоизоляции применяется полиуретан. Он обеспечивает надежную герметизацию и жесткость конструкции.