Холодильные витрины для кафе
Специальное оснащение требуется везде, где имеют дело с продуктами питания: в магазинах, ресторанах и прочих заведениях общепита. Абсолютное большинство реализуемой здесь продукции относится к скоропортящимся видам. Их допускается хранить без соответствующих условий в течение всего нескольких часов. Поэтому холодильные витрины, шкафы и другая техника служат для обеспечения свежести товаров, закусок и готовых блюд.
Несмотря на огромное количество представленных в компании «РигМарт» моделей морозильной техники, наши менеджеры не дадут вам запутаться. Вы гарантированно сумеете подобрать нужную технику для своего магазина, производства или склада. Здесь имеются и зарубежные проверенные бренды, и не менее надежные отечественные аналоги. Особенного внимания заслуживает приобретение холодильных витрин для кафе, о чем мы поговорим подробнее.
Главные требования и особенности
Любое торговое морозильное оборудование является универсальным. Кроме обеспечения заданной температуры в рабочем пространстве, оно предназначается для демонстрации ассортимента продукции, а также разгружают складские помещения, позволяя поместить в специальную камеру часть товарного запаса.
Однако холодильные витрины для кафе имеют еще одну особенность – оригинальность внешнего вида. Если в торговой точке на дизайн обращается меньшее внимание, он обычно достаточно простой и функциональный, то хорошее заведение привлекает гостей сначала уютом и интерьером, а уже потом – качеством обслуживания и искусством повара.
Разнообразие ярких модификаций холодильных витрин для кафе, которое предлагает «РигМарт» дает уверенность в том, что наши клиенты смогут подобрать технику, которая украсит их заведение. Причем это не только габаритные напольные модели, здесь имеется выбор встроенной техники, а также миниатюрные настольные устройства.
В «РигМарте» представлены модификации и с нарочито «богатой» отделкой, с использованием натурального дерева, оригинальными панелями. Особое внимание уделено и дополнительным функциям: оригинальной подсветке, оснащению вращающимися полками и т.п.
Варианты конструкции
Данные параметры холодильных витрин для кафе определяются их назначением и видом продукции. К примеру, производители выпускают модели специально для оснащения линий раздачи. Они имеют специальные направляющие для разносов, встроенные гастроемкости и полки для размещения блюд.
Для заведений фаст-фуда, пиццерий и суши-баров предлагаются специальные модели с отделениями для ингредиентов. Такое устройства является частью рабочего места повара, который в присутствии клиента готовит заказанное блюдо.
Для стоек баров используются сравнительно небольшие конструкции, в которых удобно размещать ассортимент напитков, закуски, десерты, образцы блюд. Отличается своими особенностями техника, предназначенная для десертов, кондитерских изделий и свежей выпечки. Здесь предусмотрен специальный увлажнитель, не позволяющий продукции пересыхать.
Технические характеристики
Холодильные витрины для кафе преимущественно относятся к среднетемпературному или комбинированному типу, так как оборудованию не требуется обеспечивать низкотемпературный режим (за исключением мороженого и некоторых видов десертов). Некоторые производители предлагают также тепловые устройства, позволяющие поддерживать блюда в подогретом состоянии до момента реализации.
Обычно данная разновидность техники имеет встроенный морозильный агрегат, так как использование выносных систем для небольшого количества устройств нерентабельно. Если на демонстрационной поверхности размещаются товары без упаковки, то рекомендуется использовать холодильные витрины для кафе с естественной (статичной) системой охлаждения.
Конечно, встроенные вентиляторы, которые установлены в динамические устройства, более равномерно распределяют воздух по их внутреннему объему. Однако продукты без упаковки в них быстро «заветриваются», теряют свежесть и привлекательность в глазах покупателя.
Почему холодильные витрины покупают в «РигМарте»
Опыт в деле поставок профессионального холодильного оборудования имеет большое значение. Мы никогда не предлагаем клиентам некачественную технику, каждая модель проходит тщательную проверку и имеет реальные гарантии эффективной долговременной работы.
Помимо самой техники и возможности дооснащения любой модели мы предлагаем ряд дополнительных услуг: ее монтаж, запуск в работу, техническое обслуживание оборудования. Кроме того, сотрудничество с «РигМартом» выгодно в финансовом плане, так как в нашем магазине самые привлекательные на рынке цены на холодильные витрины для кафе и любое другое морозильное оборудование.