Продажа холодильных витрин
Предприниматели знают, что успех торгового бизнеса, связанный с реализацией продуктов, зависит от двух основных факторов. Это организация продаж товара и обеспечение их сохранности и внешней привлекательности до момента покупки. Остальные задачи (обеспечение ассортимента, аренда помещения и налаживание взаимоотношений с поставщиками, работа с персоналом и т.п.) также важны, однако зависят от первых двух.
Помогают в реализации и обеспечении сохранности товаров холодильные витрины и другое торговое морозильное оборудование. Естественно, правильный подбор соответствующей техники – это половина успеха. Ведь устройство должно правильно разместиться в торговом зале, быть экономичным в работе, обеспечивать соответствующий температурный режим и реально помогать в торговле. Поэтому рекомендуем обратиться в компанию «РигМарт», которая специализируется на продаже холодильных витрин.
Основные характеристики
Все торговые агрегаты разделяются на группы по нескольким признакам: конструкции, режиму, типу и системам хладообеспечения, климатическому классу и назначению. Поэтому перед их приобретением необходимо точно определиться, какая площадь и где именно будет выделена для установки техники, какая продукция в ней будет размещаться и т.д.
По типу товара определяется температурный режим. Для овощей, кондитерских изделий, напитков, молочной продукции применяются среднетемпературные холодильные витрины. Для предварительно замороженных продуктов и полуфабрикатов – низкотемпературные. Первые обеспечивают внутри от нуля до 10 градусов (в зависимости от производителя данный параметр может корректироваться), а вторые – около 18 градусов мороза. Если вам потребуется универсальное устройство, которое функционирует в диапазоне ± 5-7 градусов, то имеются в продаже холодильные витрины и такого типа (комбинированные).
По конструкции большинство производителей предпочитает выпуск прямых пристенных устройств, которые могут монтироваться в одну линию либо стыковаться «спина к спине», образуя подобие островной конструкции. Однако у всех ведущих брендов имеются и угловые, и островные модели, и даже сложные многоярусные или изгибающиеся разновидности.
Какие холодильные витрины выбрать?
Все зависит от площади магазина и его специализации. Если торговый зал позволяет, то лучше всего для каждой товарной группы иметь отдельное оборудование. Каждой из них требуются различные условия, чтобы обеспечить идеальную сохранность.
Для особо прихотливых требуется обеспечивать не только температуру, но и оптимальную влажность. Имеются в продаже холодильные витрины со встроенным увлажнителем. Производители используют два типа холодоснабжения: естественную и принудительную системы. Принудительная более надежна, равномернее распределяет воздух внутри рабочего объема, чтобы товар находился в равных условиях. Однако такие системы не подойдут для продукции, размещенной на полках без упаковки – она даже при кратковременном хранении может потерять товарный вид. Здесь лучше установить устройство с естественной системой.
Важно заранее определиться, в какой форме будет организована торговля. Если с использованием продавца, то потребуются закрытые холодильные витрины, оснащенные прилавком. Если вы планируете организовать магазин самообслуживания или оснащаете супермаркет, то большую часть оборудования должны представлять открытые устройства с большой экспозиционной поверхностью, в том числе холодильные горки и морозильные бонеты. Они позволяют выгодно демонстрировать ассортимент продукции, а также позволяют покупателю свободно брать с полок приглянувшийся товар.
Продажа холодильных витрин б/у: плюсы и минусы
Оснащение любого магазина достаточно затратное мероприятие, а любой предприниматель стремится сэкономить. Поэтому часто соглашаются на установку техники, бывшей в употреблении. Это дешевле процентов на 15-30 (в зависимости от состояния и степени износа). На этом, собственно, и заканчиваются плюсы такого приобретения.
Сколько прослужат установленные холодильные витрины, каким образом они обслуживались прежними владельцами, вам не скажет никто. Разумеется, никаких реальных гарантий, что оборудование не подведет, никто не предоставит. Начинается лотерея, в которой некоторым везет (отсюда у многих уверенность, что б/у ничуть не хуже), а некоторые терпят колоссальные убытки на порче товара и вынужденном дорогостоящем ремонте.
Покупка в «РигМарте» – только плюсы
Новая техника есть новая – с этим не поспоришь. Но в «РигМарте» скрупулезно проверяется каждая модель, клиентам предлагается только проверенные и надежные устройства, безупречная долговременная работа которых гарантируется.
Стоимость новой техники в «РигМарте» рекордно низкая, имеется огромный выбор. Здесь реализуются агрегаты, которые имеют минимальное энергопотребление, а это реальная экономия для владельцев. Любые заботы по установке, наладке и обслуживанию компания готова взять на себя.