Шкаф шоковой заморозки Desmon GBC-40GN2/1

Шкаф шоковой заморозки Desmon GBC-40GN2/1 применяется для быстрого охлаждения свежеприготовленных блюд или замораживания различных пищевых продуктов на предприятиях сферы массового питания. Конструкция этого холодильного оборудования отличается существенной вместительностью, занимая при этом сравнительно небольшую площадь. Самозакрывающаяся глухая металлическая дверь может быть перенавешена в случае необходимости.

Удобство расположения компрессора холодильного шкафа шоковой заморозки обеспечивает легкость технического обслуживания, санитарная обработка не составляет труда во многом благодаря скругленным внутренним углам, съемным стеллажам и заменяемым магнитным утеплителям. Электронная система управления в сочетании с возможностью оттаивания в автоматическом режиме и встроенной функцией НАССР делает эксплуатацию устройства простой и комфортной.

Организация доступного полезного объема шкафа шоковой заморозки GBC-40GN2/1 предполагает установку 20 рядов гастроемкостей GN 2/1 или решетчатых противней с шагом, равным 60 мм. Качественная изоляция агрегата минимизирует теплообмен и позволяет эксплуатировать устройство в условиях высоких окружающих температур.