Шкаф шоковой заморозки Desmon GBF-12GN2/1R

Шкаф шоковой заморозки Desmon GBF-12GN2/1R предназначен для быстрого охлаждения или заморозки продуктов питания, что дает возможность сохранить их вкусовые характеристики, органолептические свойства, а также предупредить рост бактерий. Данная модель холодильного оборудования используется на различных предприятиях пищевой направленности и отличается существенной вместительностью, высоким качеством изготовления и простотой эксплуатации.

Для внешней и внутренней отделки холодильного шкафа шоковой заморозки использована пищевая нержавеющая сталь AISI 304, компрессор расположен с учетом легкости технического обслуживания и управляется посредством электронного контроллера. Полезный объем предполагает установку 12 рядов гастроемкостей GN 2/1 или решетчатых противней 60*80 см, расстояние между которыми составляет 80 мм. Предусмотрена функция автоматического оттаивания агрегата.

Минимизация теплообмена в шкафу шоковой заморозки GBF-12GN2/1R достигнута за счет слоя изоляции и глухой металлической двери. Такая конструкция может работать в нормальном режиме даже в тропических условиях при температуре воздуха до 38 град С включительно. Оборудование легко моется благодаря скругленным внутренним углам и съемным стеллажам.