Витрины для супермаркетов
Несмотря на обилие стандартных моделей морозильной техники от десятков известных производителей, подбор витрины для супермаркетов остается задачей достаточно непростой и строго индивидуальной. Здесь следует учитывать все – и наиболее популярные товарные группы, и ассортимент представленных торговых марок, и планировку зала, и условия работы, и даже предпочтения покупателей. Причем указанные условия касаются только демонстрационных функций и оформления магазина, а для владельцев существенное значения имеют и технические параметры техники.
Обратившись в компанию «РигМарт», вы точно сможете приобрести холодильные витрины для супермаркетов под свой формат продаж, конструктивные предпочтения, подобрать лучший дизайн или дополнить существующее оснащение. Немаловажным преимуществом являются бесплатные консультации, которые проводят сотрудники компании, рекомендуя действительно лучший вариант оборудования.
Особенности температурного режима
Витрины для супермаркетов по данному параметру делятся на три большие группы. Самой обширной является среднетемпературное оборудование, что легко объяснимо. Большинство разновидностей скоропортящейся продукции отлично сберегаются при 0-10 градусах. Именно в этом диапазоне и функционируют данные устройства.
Низкотемпературные витрины для супермаркетов служат для хранения и демонстрации замороженных товаров. Здесь поддерживается до 24 градусов ниже нуля, что обеспечивает идеальные условия для выкладки морепродуктов, нарезки, полуфабрикатов, мороженого и других товаров.
Иногда требуется сочетать режимы хранения, используя как плюсовую, так и минусовую зону. К примеру, для продления срока годности свежего мяса, его рекомендуют сберегать в чуть подмороженном состоянии (-1-3°С). Такие условия обеспечивают комбинированные витрины для супермаркетов, которые работают в пределах ±5-7 градусов по Цельсию.
Самое главное для оснащения любого температурного режима – это стабильное поддержание заданных температур в рабочем пространстве. Резкие и частые перепады, в том числе и в пределах одного устройства существенно снижают качество и сроки сберегания продукции.
Какой должна быть конструкция оборудования
Во-первых, витрины для супермаркетов должны быть удобны для персонала и комфортны для покупателей. Персонал должен иметь возможность легкого пополнения ассортимента выкладки и обслуживания техники, а покупатели – доступ к любому приглянувшемуся товару. Поэтому, вне зависимости от компоновки корпуса (горизонтальной, вертикальной или сложной конструкции), они должны обеспечивать эти условия.
Многие модели относятся к открытому типу: ванны, охлаждаемые столы «рыба на льду», стеллажи и холодильные горки. Они не ограничены фронтальным стеклом, поэтому клиенты магазина могут легко брать товары самостоятельно. Но это не означает, что гастрономические витрины для супермаркетов не подходят. Просто их устанавливают в соответствующих отделах, где реализуется весовая продукция с помощью продавцов.
Во-вторых, при выборе устройств важен их внутренний объем и демонстрационная площадь. Вертикальные конструкции охлаждаемых горок и стеллажей с большим количеством полок наиболее вместительны. В-третьих, конструкция оборудования должна эффективно выполнять еще одну немаловажную функцию – выгодную подачу товара и стимулирование продаж. Поэтому витрины для супермаркетов имеют множество прозрачных элементов, отличную обзорность, оснащены подсветкой, возможностью брендирования.
Особенности хладообеспечения
Подавляющая часть морозильного оснащения для супермаркетов подключается к выносным системам хладообеспечения. Это предоставляет владельцам ряд преимуществ. Самые важные из них – стабильная и надежная работа техники, отсутствие шумов при ее работе, вывод избыточного тепла за пределы торгового зала.
Системы выносного хладообеспечения подключают к одной морозильной установке несколько однотипных устройств, что дает возможность значительно уменьшить электропотребление магазина. Затраты на профессиональную установку техники и разница в стоимости компенсируются уже через несколько месяцев работы.
Где приобрести витрины для супермаркетов
Только в «РигМарте», который является многолетним лидером среди поставщиков и оценен по достоинству тысячами клиентов. Здесь постоянно имеются лучшие модели высококлассной отечественной техники и популярные зарубежные устройства. Но самое важное для предпринимателей – на каждую модель цены в «РигМарте» существенно ниже, чем у большинства конкурентов, работающих с посредниками и имеющих большие торговые наценки.
«РигМарт» профессионально разрабатывает проекты оснащения магазинов, производит расчеты параметров оборудования по специальным программам. Клиентам предоставляются любые услуги, связанные с подбором, приобретением монтажом, запуском и обслуживанием техники.