Охлаждаемая витрина: купить в «РигМарте»
Обойтись без морозильного оборудования в некоторых отраслях практически невозможно. Особенно это видно в торговле продуктами питания и другими товарами, требующими особых условий для временного или длительного хранения (цветы, лекарственные средства и пр.).
Производители холодильного оборудования разработали огромное количество моделей торговой техники, рассчитанные на использовании в различных условиях, работу со всеми товарными группами, имеющие различную конструкцию и объем. Охлаждаемая витрина является самой популярной разновидностью оборудования, и лучшие из устройств представлены в компании «РигМарт». Каждый клиент с легкостью подберет устройство соответствующего назначения, компоновки, функционала и стоимости.
Охлаждаемая витрина: основные задачи и принцип работы
Современная морозильная техника для торговли является универсальной. Это означает, что одновременно она выполняет несколько функций, позволяя владельцу экономить и обеспечивая высокую прибыль от использования. Во-первых, торговое оснащение создает идеальные условия для сберегания товаров непосредственно в магазине, вплоть до момента реализации. К обязательным условиям относятся относительная влажность и температура.
Во-вторых, охлаждаемая витрина служит для демонстрации продукции потенциальным покупателям. Каждый посетитель магазина должен легко отыскать нужный ему товар. Более того, правильная расстановка, подсветка и различные маркетинговые приемы позволяют стимулировать спрос, вызвать желание приобрести дополнительный или сопутствующий продукт.
В-третьих, охлаждаемая витрина служит для эстетичного оформления торгового зала (помогает формировать ряды, отделы, различные зоны), а также в значительной степени разгружает складские помещения, позволяя хранить товарный запас в своем рабочем объеме.
Принцип работы оборудования различных типов и конструкций единый: создание и поддержание в термоизолированном корпусе оптимальных условий для сберегания продуктов. Достигаются эти условия благодаря постоянным теплообменным процессам, когда излишки тепла удаляются из рабочей области устройства.
Конструкционные и технические особенности
Любая охлаждаемая витрина имеет либо встроенный морозильный агрегат, либо подключается к системе выносного хладообеспечения. Преимущества имеются у обоих типов устройств. Модели с встроенным агрегатом более доступны, очень просто подключаются, мобильны. Выносная система преимуществ имеет больше. Это и стабильность работы, увеличенный полезный объем, отсутствие шума, эффективный вывод излишков тепла за пределы помещения, экономичность.
Что касается конструкции, то в «РигМарте» можно приобрести любые модели: прямые пристенные (могут стыковаться в линию или «спина к спине»), угловые (наружные и внутренние) или островные. Имеются также конструкции со сложной геометрией, а также возможность заказать оборудование с уникальным дизайном.
В компании «РигМарт» имеются модели любого типа по очень выгодным ценам. Причем в последние годы потребительский спрос на охлаждаемые витрины заметно сдвигается в пользу известных российских брендов. Это объясняется не только существенной разницей в стоимости (по сравнению с европейской техникой), но и отличным качеством, надежностью, великолепным дизайном и богатым функционалом устройств.
Витрина охлаждаемая настольная
Не каждый магазин, отдел или заведение общепита способны вместить габаритное морозильное оборудование. Тогда на выручку приходят компактные настольные или встраиваемые модели. По своему функционалу и режимам работы такие устройства практически не отличаются от напольных, способны эффективно поддерживать заданный рабочий режим, сохраняя размещенную внутри выкладку продукции.
Настольное оборудование также может стать частью оснащения рабочего места повара заведения быстрого питания или кафе. Специально разработанные для этого салат-бары имеют несколько отделений для ингредиентов. Они помогают сделать работу повара более комфортной, демонстрируя одновременно свежесть продуктов посетителям.
Кондитерская охлаждаемая витрина
Данный тип оборудования имеет конструктивные и другие особенности, обусловленные типом продукции, которую помогают реализовать. Пирожные, торты, свежая сдоба, десерты и т.п. относятся к товарам ситуативного спроса. Поэтому они лучше продаются, когда экспонируются в специальных кондитерских устройствах с ярким дизайном, оригинальной подсветкой, вращающимися полками (у некоторых моделей) и/или брендированием.
Помимо этого, кондитерская охлаждаемая витрина снабжается увлажнителем, который не дает продукции пересохнуть и потерять товарный вид. Для любой стандартной модели техники, не имеющей данного оснащения в базовом комплекте, можно недорого приобрести увлажнитель в «РигМарте», как и множество других полезных приспособлений.